เต้าหู้เวียดนามทอดกรอบ 140-

โรยหน้าด้วยตะไคร้กรอบหรือซอสหอยนางรม

Deep fried bean curd

with Lemongrass or Oyster sauce

Ðậu Hũ Chiên Sả / chiên dầu hào

揚げ豆腐　レモングラス風味 / オイスターソース風味

 

ผัดผักประจำวัน   140.-

Daily assorted vegetable sauté

Rau Xào Hàng Ngày

日替わりの野菜炒め


ขนมเบื้องญวนไส้เต้าหู้ ถั่วงอก ถั่วเขียวและเห็ด 160-

Crispy flour pancake with Bean curd, Bean Sprout, Green bean and Mushroom.

Bánh Xèo Chay   もやし、青豆とキノコ入り　ベトナム風お好み焼き

 

 

จ๋าหย่อ (ปอเปี๊ยะทอด)    140-

ไส้เต้าหู้ ถั่วเขียว แครอท เห็ด และ มันแกว

Fried Spring Rolls stuffed with Bean Curd, 

Green Bean, Carrot, Mushroom and Jicama   

Chả Giò Chay

豆腐、タロイモ、キノコとくず芋の揚げ春巻き

 

 

เส้นขนมจีนสด ปอเปี๊ยะทอด  140-

Bún chả giò Chay

Fresh rice noodle & herbs topped with 

Vegetarian fried spring roll

野菜春巻きのせ生ビーフン、

ハーブと野菜添え


ปากหม้อญวน ไส้เห็ดหูหนู มันแกว แครอทและเต้าหู้                           160-

Steamed rice crepes filled with wood ear mushroom, Jicama, Carrot, and Bean Curd

Bánh cuốn Chay    キノコともやし入り　蒸し春巻き

 

 

ปอเปี๊ยะสดไส้ผักต่าง ๆ  70-

Rice paper rolls filled with Jicama, carrot and peanuts

Bò Bía Chay  くず芋と人参のライスペーパー巻き

ก๋วยเตี๋ยวเฝอเจ น้ำซุปซอสถั่วเหลือง         160-

Vegetarian Pho noodle soup with Fried Tofu and Mushrooms 

(Soy sauce based soup)

Phở Chay  豆腐　ゆば　椎茸のフォー　（醤油ベースのスープです）